Ce fruit est le plus sain de la planète selon une étude et on parie que vous ne le connaissez même pas

Parmi la multitude de fruits disponibles, certains se distinguent par leurs bienfaits nutritionnels remarquables. Comme le rapportent nos confrères de Marmiton, en 2018, la BBC a mené une étude approfondie sur plus de 1 000 aliments afin d’établir un classement des ingrédients les plus nutritifs au monde. Selon cette analyse, le fruit le plus sain, ne serait autre que la chérimole, ou « pomme cannelle », un fruit peu connu en France qui possède de nombreuses qualités nutritionnelles. Il s’est démarqué avec un score nutritionnel de 96 sur 100, ce qui fait de lui le fruit le mieux classé de la liste, tandis qu’il arrive en deuxième position au classement général des aliments les plus sains du monde.

Quel est le fruit le plus sain du monde ?

Originaire d’Espagne et d’Amérique latine, la chérimole est un fruit vert en forme de cône, recouvert d’une peau épaisse et rugueuse. Sous cette enveloppe se cache une chair crémeuse et douce, au goût délicieux qui mêle les saveurs de la banane, de la mangue et de l’ananas. Ce fruit exotique séduit par son côté gourmand, mais c’est surtout son profil nutritionnel exceptionnel. Véritable concentré de bienfaits, la chérimole est une source précieuse de vitamines A, C, B1 et B2, ainsi que de potassium. Elle regorge également d’antioxydants et de flavonoïdes, indispensables pour protéger l’organisme.

Ces composés bénéfiques jouent un rôle clé dans la protection de l’organisme. Les antioxydants, en particulier, aident à neutraliser les radicaux libres, à réduire l’inflammation et à prévenir certaines maladies chroniques telles que les maladies cardiaques et certains cancers. La chérimole contribue également à soutenir le système immunitaire et la santé des yeux. Sa teneur en vitamine B6 favorise la production de sérotonine et permet ainsi d’améliorer l’humeur et de réduire le stress.

Où trouver la chérimole et comment la déguster ?

Sur le plan digestif, la chérimole est une excellente source de fibres, essentielles pour maintenir un microbiome intestinal sain et s’assurer d’avoir une bonne digestion. Cependant, il est important de noter que les graines du fruit sont toxiques et doivent être soigneusement retirées avant la consommation. La chérimile se déguste telle quelle à la cuillère ou peut être utilisée comme ingrédient principal dans des recettes de desserts comme des crèmes, des sorbets ou des gâteaux. Sachez qu’il est plus facile de mettre la main sur cette fameuse chérimole en hiver, période où elle atteint sa pleine maturité. On peut la trouver dans certaines grandes surfaces, ainsi que sur les marchés exotiques et dans des épiceries spécia

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